|
|
Kip Met Rode Curry En Cashewnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el arachide- of zonnebloemolie
1/2-1 el Thaise rode currypasta (supermarkt of toko)
1 grote rode paprika,in dunne repen
600 g kipfilet, in reepjes
3 teentjes knoflook, fijngesneden
2 el oestersaus
2 el vissaus
2 el bruine suiker
4 lente-uitjes, in stukjes
100 g (geroosterde) cashewnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit in een wok de olie en roerbak hierin de currypasta, paprika, kip en knoflook ± 3 min.
Voeg de oestersaus, vissaus en suiker toe en laat nog ± 4 min. op zacht vuur stoven.
Voeg de lente-ui toe en bak nog ± 2 min.
Schep de cashewnoten er vlak voor het serveren door.
kcal: 445
eiwit: 20
|
|
|